Wie meent te staan.....

Deze maand belde mijn neuroloog voor het telefonisch spreekuur.

Ik stelde hem o.a. de volgende vraag: 

Kun je een aanval epilepsie geleidelijk opbouwen over meerdere dagen heen? 

Niet in directe zin maar een drukke of hectische periode kan stress opbouwen en stress is wel een trigger.

Zo ook met slaaptekort.  Eén nacht zonder slaap zal niet zo gauw een aanval opwekken maar struktureel slaaptekort wel.

Gebruik van slaaptabletten ontraadde hij. Hoogstens incidenteel.

Verder moet ik mezelf niet teveel beperken en gewoon actief blijven.

Op de site epilepsie uitlokkende factoren vond ik nog enkele triggers

"Wie meent te staan, zie toe dat hij niet valle"; staat er in I Korinthiërs 10 vers12

Nu gaat deze tekst niet over epilepsie maar hij is wel toepasbaar daarop. Het is raadzaam om de triggers te voorkomen.

Zelf merk ik ook heil bij een middagdutje. Of in ieder geval de ogen dicht en geen geluid. Dan sluit je jezelf af van prikkels, en dat geeft rust aan de hersenen. Daarna kun je weer beter tegen onvermijdbare prikkels. 

Een rustige wandeling of fietstocht of het horen van rustige muziek bouwt ook weerstand op tegen epilepsie.

Drukke en/of lelijke muziek levert schadelijke prikkels.

Soms heb ik het rare gevoel weer en dan zet ik mij schrap. Rita ziet aan mij dat het niet goed gaat. We bidden allebei dat we gevrijwaard mogen blijven van deze ellende.

Ik loop nog wat achter met het tonen van wat foto's.

Hier wat foto's van mijn geweldige lieve kleindochters:

Noémi haalt de eerste prijs bij een wedstrijd paardendressuur!
Laatst wist ze 5 opdringerige paarden in een wei in bedwang te houden!

Joëlle haalt haar zwemdiploma B

Joëlle houdt van dansen, maar niet voor publiek.

Een filmpje van Evelien:
Evelientje houdt van muziek en danst er ook graag op

Noa en Evelien

Noa is een lenig kind en klimt graag in bomen. Zij gaat vast op turnen.

Er zijn veel vlinders in onze tuin, mede dankzij de uitbundige nabloei van de vlinderstruik. Het is daar een drukte van belang.

Distelvlinder (die zie je niet zo vaak!)

Laatst gingen we een dagje naar Den Bosch en aten daar om te beginnen een Bosche Bol. Trouwe lezertjes weten dat ik daar al eens over geschreven heb:
De Bossche Bol
Vervolgens waagden we een wandeling over dit pad:
                                
Jawel, wij staan voor niets...
Deze wandeling gaat over een hoge brug: de Moerputtenbrug
Daar was wel een moer aan!

Maar wat een discriminatie, er wordt geen melding gemaakt van even zovele bouten!
Hier is de hoge brug waar je over kunt:

Hier geldt zeker: "Wie meent te staan....."

Rechts de lange Moerputtenbrug
Een heel eind lopen, dat viel niet mee!

Moer betekent hier eigenlijk moeras, want de brug gaat tussen twee moerassen door. Daar moet je dus niet in vallen!

De wandeling vervolgt over een plankenpad:

mooie "tweestijlige meidoorn" denk ik

                           

   

Dit Informatiebord beweert dat hier een bijzondere vlinder te zien is:
de blauwe Pimpernel:

Maar hoe we ook keken, we zagen geen blauwe pimpernel.
Ook geen rode trouwens (de Scarlet Pimpernel).
Maar die leeft dan ook niet meer.
Wellicht uiteindelijk toch gesneuveld door de Franse Guillotine bij het voorkomen van executies tijdens de Franse revolutie...
We zagen wel opvallend veel bruine zandoogjes

Valt het jou ook op hoe vaak het werkwoord vallen in een of andere vorm voorkomt in het taalgebruik?

Tot slot een recept wat oorspronkelijk uitging van gegrilde bieten op de barbecue maar wat ik heb kunnen omvormen tot een recept met gekookte bietjes die je in een supermarkt koopt.
Deze werd zeer gewaardeerd en dus geef ik het aan jullie door.
Het betreft een maaltijdsalade.

Recept Pastasalade met bietjes

Vegetarisch

6 personen

Ingrediënten

Een pak van 500 gram pasta (schelpjes, geen spaghetti)

300 gr fetakaas

150 gr witte druiven (liefst zonder pit)

½ of 1 komkommer

2 stengels bosui

2 gele paprika's

300 gr yoghurt

100 gram walnoten

Peper/ zout naar smaak

1 pak gekookte rode bieten

2 teentjes knoflook

1 el Balsamico azijn

2 el Olijfolie

1 à 2 el gembersiroop/honing naar smaak

verse blaadjes Basilicum

Bereiding

1

Neem de rode bieten en snij deze in kleine blokjes en leg deze in een marinade van de azijn en olie,  wat zout en peper, en het bietensap

Laat ca. 30 min. Intrekken.

Giet het marinadevocht af en bewaar dit voor de zekerheid.

2

Kook de pasta gaar volgens de instructie op de verpakking.

3

Snij de feta kaas in blokjes,

halveer de druiven en

rooster de walnoten in een koekenpan.

Snij de komkommer in de lengte doormidden en snij deze vervolgens in halve ringen. Snij de paprika in kleine stukjes en de bosui in ringetjes.

Meng al deze ingrediënten door de gekookte pasta heen samen met de yoghurt, de gembersiroop/honing, de Balsamico azijn en wat peper en zout naar smaak.

Indien het daarna nog te droog is, voeg dan wat marinadevocht toe en/of olijfolie en/of mayo.

4

Als het gerecht af is, strooi je er wat verse blaadjes Basilicum over

Maak eventueel een bijpassende smoothie:
Voor 1 liter:

1 rijpe avocado, 2 groene appels, 10 blaadjes munt, 1/3 potje cranberrie-compote en 5 dl water (of 4dl water en 1 dl cranberriesap ) 

Maal dit tot een egale vloeistof in de blender

Tjonge jonge jonge

Sinds mijn laatste bericht is er geen epileptische aanval meer geweest.
Met vreze en beven waagden we het om nog een paar dagen weg te gaan.
We wilden graag een rustige kamer en belden het hotel hierover.
De eigenaar stelde ons gerust. Er waren laatst mensen uit het westen van het land gekomen die na een nacht vertelden dat ze niet hadden kunnen slapen vanwege de stilte.
Ik antwoordde hem dat hij zulks van mij zeker niet te horen zou krijgen.

We gingen naar  Hotel de tjongervallei in Fryslan




Je moet maar lef hebben om daar je hotel te noemen naar een vallei.
Friesland is immers zo plat als een betonplaat!

Bij aankomst in het hotel vroeg de eigenaar om een paspoort. Ik dacht: "ik ben toch zonder paspoort Friesland binnen gekomen?
Valt Friesland niet onder de Schengen landen ?
Moeten we binnenkort vrezen voor een Frexit?"

Ik vroeg het personeel waar de Tjongervallei lag. Niemand die het wist. Mijn stafkaart van het gebied vermeldt ook geen Tjongervallei. Geen enkele vallei trouwens.

Onderweg gingen we nog gezellig bij dochter Ineke langs.

Kleindochter Noa in hun grote tuin

We hebben een muzikaal kleinkind: Evelientje. Ze houdt van muziek en danst er ook graag op:
Evelientje danst

De eerste dag regende het pijpenstelen maar de volgende dag knapte het weer op en gingen we fietsen.

We maakten een mooie fietstocht rond de Rottige Meente en langs de Tjonger.

De Rottige Meente (kan ik het helpen dat-ie zo heet?)

Pispotje, oftewel Hagewinde

Onderweg moesten we de Tjonger oversteken.
Er was een veerpont, maar deze was wel met zelfbediening:

Dat was zwaar hoor tjonge jonge!

Ik betrapte me er onderweg op dat ik steeds meer tjonge jonge ging zeggen. Tjonge jonge wat mooi. Wat maf, tjonge jonge! etc.
Het was die dag mooi fiets weer en geen regen.
Maar 's avonds regende het wel in onze kamer. Er  was een lekkage: er druppelde water door het plafond! 

Dit 's avonds gemeld maar het was al laat. Het werd echter steeds erger en we konden er niet van slapen, tjonge jonge! Handdoeken en dekens mochten niet baten.

Na het ontbijt dit gemeld bij de eigenaar en gevraagd om een andere kamer. Die zou hij geven.
Geen woord van excuus en al helemaal geen compensatie. Ze kunnen beter een voorbeeld nemen aan Mark Rutte die als premier wel sorry kan zeggen...


We kregen een andere kamer maar die had een zwemband als sleutelhanger:

Dat beloofde weinig goeds .:-)

Desondanks kwam er dit keer geen regen uit het plafond. 

Maar we hadden wel sneeuw:

sneeuw op de T.V. tjonge jonge

Tijdens het uitchecken liep de eigenaar opeens achter binnenkomende gasten aan,
"Even kijken wat ze gaan doen. Of het wel goed gaat"; zei hij.

Nu moet je weten dat het hotel aan een kanaal lag.

Toen hij terugkwam vroeg ik hem: "Lopen er dan weleens mensen het water in?"

"Is weleens gebeurd" antwoordde hij.

Tjonge jonge .......

Recept Kip met artisjokkenharten 

(ook geschikt bij warm weer)

Voor 4 personen

Nodig:

80 ml olijfolie
8 kippendrumsticks
3 grote uien gesnipperd
1 bosje peterselie
blik artisjokkenharten. de harten in dikke plakken gesneden
2 el citroen- of limoensap
310 gr gekookte kikkererwten
1 thelepel gemalen koriander
1/4 theelepel komijn
snufje nootmuskaat
1/2 theelepel kurkuma
1 eetlepel (zoet) paprikapoeder
zout en zwarte peper

Bereiding:

1. Verhit de helft van de olijfolie in een koekenpan of wokpan
Doe de kip erin en bak rondom bruin (3/4 min.)
Doe er  60 ml kokend water bij, dek de pan af en laat 20 min. sudderen, of tot de kip bijna gaar is. Haal het van het vuur af.

2. Verhit de rest van de olijfolie in een grote stoofpan met zware bodem. Voeg de ui en peterselie toe en sauteer +- 5 min. . Doe de artisjokken en citroensap erbij en sauteer nog 1 min. Voeg de kip met vocht, kikkererwten, de rest van kruiden en specerijen en 60 ml kokend water erbij. Deksel erop.
Stoof op ca. 90 graden minstens 1 uur lang onder af en toe roeren of schudden. Als het te droog wordt met kokend water aanvullen

3. Serveer met couscous of basmati rijst.

Tjonge jonge wat lekker!