Opnieuw opa

De titel van dit bericht vermeldt de belangrijkste gebeurtenis van de afgelopen tijd: onze dochter Ineke beviel van een gezonde dochter, een lief klein meisje Evelien. We zijn er erg blij mee. Dit is nu al weer onze vierde kleindochter, we moeten serieus gaan denken over een vrouwenvoetbalelftal.
Hoe Ineke het voor elkaar kreeg mag Joost weten, maar ze speelde het klaar om in alle drukte, en hoogzwanger, ook nog een lied op te nemen voor Evelien. En zo klein als Evelien is, heeft ze toch al een domeinregistratie weten te bemachtigen en een website alwaar ze te bewonderen is en waar haar lied ook te horen is. Hier is de link:
Timo heeft het filmpje gemaakt. 'Take your time girl' met het arrangement van Anko. '

Nu Evelien er is, passen we weer wat vaker op Noa en dat is erg leuk en zij vindt dat zeker ook:

Afgelopen maandag heb ik opnieuw een scan gehad waarvan ik vrijdag de uitslag kreeg.
Er is weinig veranderd in mijn hoofd, het is een heel klein beetje verbeterd. Er is dan ook weinig van te zeggen. De neuroloog kan ons geen werkadvies geven, dat doet de bedrijfsarts. Wel zal ik een revalidatie arts gaan bezoeken en een neuropsycholoog die wat testen gaat doen omtrent mijn verstandelijke vermogens. Eind maart spreek ik de bedrijfsarts weer en dan zal ik moeten kiezen tussen een nieuwe werkpoging of een vervroegde herkeuring (afkeuring) door het UWV. We zien een nieuwe werkpoging nog niet zitten dus zullen we waarschijnlijk gaan voor de herkeuring door het UWV.


Momenteel zijn we ons aan het oriënteren op alternatieven voor het werken. Mijn poging om bij geautomatiseerd testen aan het werk te gaan, faalde jammerlijk. Ik kwam nog niet eens voorbij de inwerkfase.
Mogelijk ga ik helpen bij de onderhoud van een heemtuin of een landgoed. We opteren ook voor een volkstuintje maar horen daar maar niets van.
Eind maart moet ik weer naar de bedrijfsarts en voor mij ligt de keuze om nog iets te proberen qua werk of om vervroegd gekeurd te worden voor een WIA-uitkering. Gewoon nog een jaar wachten op herstel gedurende mijn tweede ziektejaar schijnt niet te mogen, ik moet dan weer iets proberen. Maar werk proberen is in mijn geval niet zonder risico dus daar zal ik niet voor opteren. Zo wordt ik nu al gedwongen om me te laten afkeuren. Het zij zo.


Het voorjaar begint wat vroeger dit jaar zoals je vast ook gemerkt hebt


Klein hoefblad is volop in bloei

De wilg probeert al insekten te lokken.
Ik heb al een koninginnewesp gezien en wat metselbijtjes

Wie durft er nog te zeggen dat muurbloempjes niks aan zijn?

Ik weet niet wat er aan de hand is maar het lijkt wel alsof elke supermarkt opeens Italiaanse weken heeft met speciale producten van Italië. Ze doen elkaar gewoon na natuurlijk. Maar ondertussen wordt de lokale Italiaanse delicatessenzaak doodgedrukt in dit geweld. Dit mogen we niet laten gebeuren mensen, op naar het oude dorp en koop wat van de veel versere producten die in dat zaakje te krijgen zijn.

Hierbij een recept voor een Italiaanse Cannellini soep (witte bonen maaltijdsoep).

Recept Witte bonensoep
Ingrediënten Voor 4 personen
• 1  ui
• 2 stengels bleekselderij
• 1 teentje knoflook
• 300 gr varkenssaucijzen of vega-worst
• 1 tl. paprikapoeder
• 1 ltr. Water en 2 blokjes kippenbouillon
• 5 kerstomaatjes of 1 tomaat
• ca. 375 gr. krombek bonen (liefst cannellini) uit blik
• 1 tl. vers gehakte tijm
•  zwarte peper
• 1 tot 2 el. (olijf)olie
·  Roomboter t.b.v. het braden van de worst

Voorbereiding

1. Was en ontdraad en snijd de bleekselderij in kleine stukken. Apart houden
2. Ontvel de tomaat en snijd deze in kleine stukjes (indien kerstomaatjes dan ontvellen niet nodig). Apart houden
3. Snipper de ui. Pers de knoflook erbij. Apart houden
4. Was en snij de paprika zonder pitten in reepjes, hou apart

Bereidingswijze

1. Fruit de ui en knoflook kort in de olie. Voeg dan de bleekselderij erbij en bak 5 minuten tot bijna gaar. Voeg dan de paprikapoeder en tijm toe en bak nog 2 min zachtjes door.
2. Doe de tomatenstukjes erbij en bak nog ruim 1 minuut.
3. Schenk de bouillon erbij en breng aan de kook en laat 5min. zachtjes doorkoken.
4. Tijdens punt 1 t/m 3: Verhit de olie met boter en braad de worst in ca. 10 minuten totdat deze gaar is. Niet in de worst prikken. Schep de worst eruit en snijd in dikke plakken.
5. Bak de paprikareepjes 2 - 3 min. in het vet en voeg ze toe aan de soep
6. Doe de worst en de witte bonen erbij, en laat dit zachtjes 5 minuten doorkoken.
7. Strooi er royaal vers gemalen zwarte peper over.

Lekker met meergranenbrood met roomboter en Italiaanse kaas (Taleggio) en/of Italiaanse vers gesneden ham (Parma ham/Truffelham/Lamsham en/of Salami).